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  • 酱牛肉最忌讳两种佐料

    酱牛肉最忌讳两种佐料

    在制作酱牛肉时，最忌讳添加的两种佐料是醋和料酒。醋会使牛肉带有酸味，影响其本身的鲜美口感，并且可能使得牛肉难以炖煮至软烂入味。料酒虽然有助于去腥增...

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