高压锅蒸茄子所需的时间通常较短，根据不同的来源和茄子品种，时间可能会有所不同。以下是一些参考时间：
- 茄子切片蒸制：大约10分钟。
- 整块茄子蒸制：大约15分钟。
- 茄子切块蒸制：薄皮茄子约3-5分钟，厚皮茄子约10-15分钟。
请根据您的具体情况选择合适的时间。蒸茄子时，请确保高压锅密封良好，并在达到一定压力后转小火继续蒸煮，直到茄子变软且可以用筷子轻松扎透。
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