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  • 发面做包子用什么牌子的面粉好

    发面做包子用什么牌子的面粉好

    做包子最适合使用的是中筋面粉。中筋面粉的蛋白质含量大约在9%-12%之间，这个筋度范围使得制成的包子皮软硬适中，口感既筋道又松软，非常适合中式面点如包子...

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