蛋糕发不起来可能由以下几个原因造成： 1. **蛋清打发不足** ： - 蛋清和蛋黄没有彻底分离，导致蛋清中混有蛋黄，影响打发。 - 容器和工具未彻底清洁，有水...
一个蛋黄放25克水。 蛋黄羹的做法： 材料：蛋黄1个、水25克。 步骤如下： 1、将鸡蛋过滤，取出蛋黄，准备适量温水，水与蛋黄的比例是1比1.5； 2、将蛋黄放入...
